Quelles solutions pour réduire les emballages plastiques dans les courses ?

Nous ne pouvons pas parler de défi zéro déchet sans aborder la problématique des courses: c’est le sujet de cette 6^e alternative. Entre l’emballage plastique sur chaque produit, les sachets jetables pour les fruits et légumes, les barquettes en tout genre… Ce n’est pas facile de faire des courses 100% zéro déchet ! Dans cet article, le but n’est pas de vous dire comment faire des courses éco responsables de A à Z (on vous réserve d’autres articles promis !) mais de vous partager des solutions simples, à portée de tous, à mettre en place pour éviter les emballages plastiques et autres déchets lors de vos achats.

Une erreur fatale du zéro déchet

Quand on a commencé à réfléchir à notre mode de consommation et notre impact sur l’écologie, nous avons fait une grosse erreur au début. Nous avions tendance à être un peu extrémistes : s’il y avait un emballage plastique ou même en papier, soit nous n’achetions pas du tout, soit nous traversions la ville pour trouver une alternative. Sauf que, s’en est suivi de la frustration (j’avais vraiment envie de ces fraises emballées dans du plastique), de la culpabilité de ne pas faire du 100% zéro déchet, du jugement sur tout et sur les autres (désolée petite mamie que j’ai regardée avec des éclairs dans les yeux à la caisse) et des courses interminables (courir dans 10 magasins c’est fini). Bref, les courses étaient devenues un calvaire et on avait une manière de penser très moralisatrice, ce qui ne nous correspond pas du tout !

On ne peut pas être parfaits tout le temps, on essaye de faire de notre mieux à chaque fois. L’échelle du zéro déchet n’est pas la même pour tous, chacun son rythme pas à pas ! C’est ok si vous achetez de temps en temps des biscuits suremballés, des fraises en barquettes, des tomates dans un sachet plastique « biosourcé » ou je ne sais quoi qui n’est pas zéro déchet tant que vous en avez conscience ! Vous pouvez peut-être aller du bout du bout en un rien de temps, et on vous dit bravo ! Cependant la situation la plus probable est que vous accumuliez de la frustration et qu’un jour vous craquiez quitte à abandonner la démarche.

On ne veut pas en arriver là, si vous faites partie des Écolos Imparfaits, lisez la suite de l’article pour y arriver doucement mais sûrement 😉.

Le danger des emballages plastiques

Avant de vous présenter les alternatives simples aux emballages plastiques que vous pouvez mettre en place, il est important de rappeler pourquoi il est nécessaire de le faire.

Le plastique ce n’est pas fantastique

Le Great Pacifique Garbage Patch ou le 7^e continent fait de plastique

Vous vous rappelez de cette chanson entêtante « Barbie Girl » du groupe Aqua ?  Mais si, ça faisait « I’m a Barbie girl, in the Barbie world, life in plastic, it’s fantastic ! » ! La chanson date de 1997, il se trouve que plus de 20 ans plus tard, ce n’est pas du tout fantastique… C’est même assez catastrophique.

En 1970, on découvre une zone dans le Pacifique qui accumule les déchets plastiques. En 2015 l’ONG d’ingénierie environnementale The Ocean Cleanup lance une expédition dans l’Océan Pacifique entre la Californie et Hawaï pour déterminer l’ampleur des dégâts ¹. Une trentaine de navires traversent le « Great Pacific Garbage Patch » appelé également le 7^e continent pour la plus grande expédition de recherche océanique jamais réalisée. C’est la plus grande des 5 zones d’accumulation de plastique dans les Océans. Son ampleur est estimée à 3 fois la taille de la France avec une masse estimée à 80 000 tones de plastique. D’après les scientifiques d’Ocean Cleanup, cela est 4 à 16 fois plus grand que les dernières estimations. Ce qui fait effroyablement peur c’est qu’il y a 4 autres zones.

Ce continent de plastique s’est formé suite au transport de nos déchets industriels ou ménagers ainsi qu’aux filets de pêche via les rivières. Le plastique est souvent moins dense que l’eau, il flotte et s’accumule donc en surface. D’après les échantillons relevés, il est soit assez fort pour résister aux courants, au soleil ou à l’eau de mer soit il se désagrège en microplastiques.

Les dangers du plastique pour les écosystèmes

Les espèces marines mais aussi les oiseaux sont en danger. Les animaux y compris ceux classés en voie d’extinction, confondent les débris de plastique avec de la nourriture. Le fait est que d’après l’étude menée, il y aurait 180 fois plus de plastique dans cette zone que de nourriture pour eux. Dans 84% des prélèvements, les débris contenaient des produits chimiques hautement dangereux. En plus d’ingérer des restes de notre consommation qui les intoxiquent, certains animaux comme les tortues, se prennent dans les filets et les emballages en plastique qui flottent en nageant.

Cette étude très sérieuse, met en alerte rouge pour l’environnement mais aussi pour l’Homme.

Les emballages plastiques nous intoxiquent

L’étude approfondie menée par The Ocean Cleanup, remet en cause toute la chaîne alimentaire. Les fragments de plastique venant des emballages contiennent une quantité astronomique de produits toxiques. Si les animaux que nous consommons par la suite ingèrent ces substances, alors nous les ingérons aussi.

De plus, d’après des rapports collectés par Générations Futures ², les emballages plastiques alimentaires comptent un bon nombre de perturbateurs endocriniens et substances chimiques migrant dans les aliments. Plus l’aliment est gras, plus les substances migreraient facilement dans la nourriture. Repensez-y quand vous choisirez votre fromage à raclette pour cet hiver…

Biodégradable ou biosourcé, pas plus écologique

Ouf ! Beaucoup d’informations qui remettent les idées en place sur notre consommation de plastique ! On pourrait se dire que des solutions durables » sont mises en place pour faire nos courses sans plastique, mais pas toujours… Par exemple, dans de nombreux magasins et supermarchés, des sacs en plastique « biodégradable » ou « biosourcé » sont proposés. Ces sacs plastiques ne sont pas plus écologiques. Ils sont issus de ressources non renouvelables comme le pétrole et sont rarement recyclables.

Nous l’avions évoqué dans notre article sur Comment choisir son savon solide, dire qu’un produit est biodégradable sans autre précision n’a aucun sens. La mention biodégradable ne rend pas le sac plus écologique ou meilleur pour la nature, cela reste un sac en PLASTIQUE. Il en va de même pour les sacs en plastique « biosourcé ». Beaucoup de produits sont issu de matière naturelle sans être écologiques : le caoutchouc des pneus ou les cotons démaquillants (d’ailleurs pour savoir comment choisir vos cotons réutilisables et éthiques cliquez ici) par exemple.

Ayez un esprit critique sur ce que vous voyez et notamment sur la notion de biodégradable.

Astuces simples pour des courses sans emballage plastique (ou presque)

Éviter de faire ses courses en supermarché

Cela peut paraître évident pour certains : les supermarchés sont le palais du plastique. Le plus gros problème pour nous dans les supermarchés, est qu’il y est difficile de diminuer ses déchets liés aux emballages et de consommer vraiment plus sainement. C’est faisable, mais pas sans peine.

On entend que les supermarchés soient pratiques car ils regroupent tout au même endroit. Aujourd’hui il existe des types de marchés couverts ou grandes enseignes bios et vrac qui permettent de ne pas courir dans 10 magasins tout en limitant les dégâts du plastique. Vous pouvez également aller dans des enseignes un peu plus locales.

Si le supermarché est un incontournable pour vous, il y a bien 150 références par produit. Alors, essayez d’en choisir une proposant le moins d’emballage possible (emballage plastique ou non). Essayez d’en faire une règle : on évite le suremballage inutile quand c’est possible. Par exemple 4 couches de carton et plastique pour accéder à un biscuit, des pommes emballées dans du cellophane ou encore des produits sous vide multipliant les couches avant d’arriver dans le frigo. C’est souvent le cas des produits transformés : les plats tout prêts, les gâteaux etc..

Acheter des produits en vrac quand on peut

Pour tout ce qui est sec, on essaye dès qu’on le peut d’acheter en vrac. Les pâtes, le riz, les lentilles, les céréales… Vous pouvez même trouver des épiceries vracs qui font des produits ménagers en vrac ! Vous pouvez amener des sachets ou même vos propres contenants comme des bocaux en verre.

On nous pose souvent la question si le prix du vrac n’est pas plus cher que les produits emballés. Le vrac n’est pas plus cher à condition de comparer ce qui est comparable ! Tout ce qui est brut est globalement moins cher ou au même prix (donc pas les biscuits ou le muesli), à condition de comparer à l’équivalent emballé. On compare deux aliments ayant le même label biologique par exemple, la même provenance et surtout dans le même magasin. Nous mangeons beaucoup de riz (enfin surtout William), et on ne peut pas comparer un riz bio en vrac à un riz classique emballé sous plastique ! Le prix sera forcément différent.

Acheter en grande quantité pour réduire l’emballage

Si vous devez quand même acheter des produits qui ont des emballages, essayer de jouer sur la quantité. On préfèrera acheter une grosse brique de sauce tomate plutôt que 5 briquettes. Idem pour les produits ménagers, vous pouvez acheter en bidon de 5L plutôt qu’en petites bouteilles. Sachez qu’acheter en grande quantité est souvent plus économique quand on regarde le prix au kilo ou au litre 😉.

Choisir des sachets en papier réutilisable

Quand vous achetez vos fruits et légumes, vous pouvez avoir le choix entre des sacs plastiques ou des sacs en papier réutilisables (en kraft) . On vous conseille de choisir ces derniers. En effet, la conception d’un sac en kraft lui confère une meilleure résistance pour porter des charges telles que vos fruits et légumes. C’est un matériau qui se décomposerait naturellement ³. En revanche, étant fait en papier, il y a un impact environnemental à prendre compte sur les ressources.

Pour y remédier, cherchez les labels « Eco label européen », « PEFC » ou « FSC » qui assurent que le papier est fabriqué à partir de forêts durables.

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Ne pas utiliser un sac à usage unique

Quand vous utilisez des sacs venant des magasins, que ce soit en plastique ou en kraft, ne les jetez pas après une unique utilisation ! Quitte à avoir un déchet, autant éviter de le multiplier.

On vous conseille de ne pas faire de nœuds bien serrés sur les sacs plastiques et d’essayer de ne pas déchirer les sachets kraft. Vous pourrez les réutiliser jusqu’à ce qu’ils soient vraiment bons à jeter. 

Remplacer l’emballage plastique par des sacs en tissu pour faire ses courses

C’est une solution que l’on essaye de mettre en place petit à petit : les sacs en tissu lavables et réutilisables. Ces sacs existent en différentes tailles et sont dotés d’un cordon pour les fermer. Ils permettent de ne plus avoir de déchets liés aux sacs d’emballage. Vous pourrez y mettre vos fruits et légumes mais aussi vos produits en vrac.

Nous avons trouvé les nôtres en boutique zéro déchet et dans notre magasin bio local mais sachez que vous pouvez aussi les fabriquer ! Pourquoi ne pas recycler un t-shirt, un bout de drap ou un chiffon ? Si votre sac en tissu ou votre filet à légumes est sale, il suffit de le passer en machine ! Tote bag, sac en toile de jute, filets, upcycling, tout est bon !

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Utiliser une cagette en bois pour les fruits et légumes

On cherchait une solution pour n’avoir besoin d’aucun contenant pour les fruits et légumes car ça faisait beaucoup de sacs en tissu réutilisables. Nous utilisons donc régulièrement une cagette en bois ou en carton. Au niveau des caisses, on retrouve souvent des cagettes utilisées pour le transport des fruits et légumes, servez-vous-en pour les mettre dedans.

Arrivés à la caisse, soit tout est bien rangé dans la cagette et la personne n’a plus qu’à peser catégorie par catégorie, soit on les met directement sur le tapis. S’il s’agit d’un magasin où l’on pèse nous même les fruits et légumes, il suffit de garder les étiquettes et de les présenter toutes ensemble à la caisse. Vous pouvez les coller sur la liste de courses par exemple 😉. L’avantage principal de cette technique est qu’en mettant les produits directement dans une cagette, tout est plus simple à ranger à la caisse et en voiture.

Voilà pour nos astuces simples à mettre en pratique pour diminuer ses déchets pendant les courses ! Actuellement, nous tentons de ne plus du tout utiliser de sachets en kraft et de privilégier les aliments bruts par rapport aux produits transformés ! Nous vous réservons d’autres articles pour vous conseiller également sur sa manière de consommer pour des courses vraiment éco-responsables. Soyez prêt pour la suite !

Dites nous dans les commentaires quelles sont les astuces anti emballage plastique que vous mettez en pratique 😊

Pour suivre la suite de notre défi “Adopter 1 alternative zéro déchet par semaine pendant 52 semaines”, on vous donne rendez-vous dans la catégorie défi zéro déchet !

Nos sources

1. Étude détaillée The Ocean Cleanup, The Great Pacific Garbage Patch
2. Générations futures, dénonciation des perturbateurs endocriniens dans les emballages plastiques
3. Impact environnemental du papier kraft, France Inter